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爽口腰花
爽口腰花
爽口腰花 240g
脆嫩可口 處理干凈 無異味
烹飪方法：醬爆、水煮、小炒、涮火鍋等
推薦菜譜：麻辣炒腰花
二、烹調(diào)方法：炒
三、烹調(diào)味型：咸鮮麻辣
四、操作流程：解凍—炒—裝盤
五、制作過程：
1、將腰花放在自然解凍（不要拆包）
2、熱鍋冷油至120℃左右，放入腰花滑熟，撈出備用
3、起鍋注油，將蒜頭放入，投入輔料、香麻辣汁，加入熟腰花，勾芡翻均勻，裝盤
六、菜式特點：肉質(zhì)脆嫩，麻辣鮮香
七、其他應用推薦：可爆炒，涼菜、火鍋、水煮等隨需而烹調(diào)
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